【山东五谷杂粮厂家】五谷分别指什么?

点击次数:   更新时间:18/08/25 15:29:08     来源:www.sdyzncp.com 分    享:

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  “谷”原来是指有壳的粮食;象稻、稷(jì计,即谷子)、黍(亦称黄米)等外面都有一层壳,所以叫做谷;
  至于五谷原是中国古代所称的五种谷物,后泛指粮食类作物;关于“五谷”,古代有多种不同说法,最主要的有两种:一种指稻、黍、稷、麦、菽;另一种指麻、黍、稷、麦、菽;
  而两者的区别是:前者有稻无麻,后者有麻无稻;古代经济文化中心在黄河流域,稻的主要产地在南方,而北方种稻有限,所以“五谷”中最初无稻;其中,黍、稷、麦、菽指的是黄米、粘米、小麦以及大豆;

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