【山东五谷杂粮厂家】紫米的保存方法

点击次数:   更新时间:18/08/31 08:55:08     来源:www.sdyzncp.com 分    享:

  紫米就像是普通的大米染上了紫黑的颜色,但是味道和营养却不是大米可以相提并论的;中医古籍中,很多都有关于紫米的记载,也都说明了紫米对身体的好处并不是简单就能够说清楚的;那紫米有哪三大好处到呢?山东五谷杂粮厂家和您一起看看;
  最新研究显示,紫米中含有类似黑莓和蓝莓中的花青素,有抗氧化剂的作用;山东五谷杂粮厂家发现,一匙紫米糠含有的花青素比一匙蓝莓多,但含有较少糖,较多纤维以及维生素E;
  据悉,花青素的抗氧化性能比维生素E高50倍,比维生素C高200倍;它对人体的生物有效性是百分之百,对对抗癌症、心脏病,保护眼睛都有作用;大家可选取紫米煲粥煮饭;
  紫米是水稻中的一种,因碾出的米粒细长呈紫色,故名;紫米有皮紫内白非糯性和表里皆紫糯性两种;紫米饭清香油亮软糯;紫米的营养价值和药用价值都比较高,有补血、健脾、理中及治疗神经衰弱等多种作用;由于紫米有种种优点而且产量不高,所以更显得珍贵;

  紫米具有滋阴补肾、健脾暖肝、补血益气、增智补脑、增强新陈代谢、明目活血、治少年白发,供孕妇、产妇补虚养生等功能;对贫血、高血压、神经衰弱、慢性肾炎等疾病均有疗效;维生素B1(是普通大米的2倍)、B2、B6、B12、铁(是普通大米的7倍),钙、磷、硒、镁、铜、锌等微量元素都比白米高;


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