【山东优质农产品厂家】教你挑选榴莲

点击次数:   更新时间:18/09/10 09:31:09     来源:www.sdyzncp.com 分    享:

  看颜色,山东优质农产品厂家建议选金黄色或土黄色;颜色决定的味道;成熟的好榴莲呈较通透的黄色.选择颜色偏黄的,色泽最好是淡黄绿色、金黄色或土黄色,不深不浅为宜;不要挑绿色的,通常未成熟;暗黄的甚至偏褐虽然不好看,但是却很甜;但颜色不能太深,发黑了则过熟不好吃
  看形状;外表最好要长形的,尾部的外型是长尖形,如此则皮薄肉丰满,籽也会比较小;
  闻;闻气味,好的榴莲气味浓烈,可以在开裂处用鼻子闻,气味很大,且浓烈的榴莲肯定是好榴莲;生榴梿是青草味;如果闻到榴莲有一股酒精的味道时,就千万不要购买了,这样的榴莲肯定已经变质了;
  看大小;尽量选个头大的,因为个大的一般都是树枝上向阳的,吸收阳光养分比较多的;同样大小的榴莲轻的榴莲核小,重的榴莲核大,轻的榴莲马上就可以吃了,重的榴莲可能只有七、八分熟;
  按;对于开裂的榴莲,可以轻按果肉;果肉比较软的说明成熟了的,但也不要太软,太软就要烂了,对于要烂的看它的色泽颜色就可以区分出来;如果太硬了的话,就不要买了,味道很淡,没成熟;
  捏;捏尖刺判断成熟度;选两根相临的尖刺,用手捏住尖刺的尖端,稍稍用力将它们向内捏拢,如果比较轻松就能让它们彼此“靠近”,就证明榴莲较软,成熟度也比较好;如果感觉手感非常坚实,根本就无法捏动,就证明榴莲比较生;
  看瓣数,瓣数越多里边的果肉就越多,瓣就是外表丘陵状突起来的部分;
  看刺,找刺少的,肉多;表面的刺比较少,刺的底面积较大也比较稀疏,就说明果肉比较多;
  看开裂,找刚开始裂口的;成熟后的榴莲果实会裂开,说明榴莲足够成熟了;最好选择裂口不要太大的,也就是刚刚开始裂口的,因为如果果实早已裂口,那暴露在外的果肉就容易变质;
  看尾巴,挑新鲜的;“尾巴”,也就是果柄;粗壮而新鲜的“尾巴”,证明它营养充足,且品质新鲜;

  听;听声音,山东优质农产品厂家认为可以把榴莲轻摇几下,如果感到里面有轻轻的碰撞的感觉,或稍稍有声音,则证明果肉已成熟并脱离果壳,代表榴莲成熟可以吃了;


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