小米粥如何熬制才更好喝

点击次数:   更新时间:18/09/11 10:34:09     来源:www.sdyzncp.com 分    享:

小米是我们日常生活中常见的谷物,而且小米的营养价值也较高,相信不喜欢喝小米粥的朋友少之又少,它跟大米一样,是我们日常生活的快消品。不管是从小米的选购方面,还是小米粥的制作方面都有一定的讲究,如果做好了,那么小米粥十分的可口,但是没有掌握好要点,那么小米粥的营养价值和口感都会有所下降。下面山东无公害农产品厂家就给大家总结了几点关于如何做好小米粥的要点:
  淘小米:在淘小米时要特别注意,不能淘洗次数太多,否则会对小米里的营养物质造成损坏,一般淘洗不要超过2遍。
  水米的冲兑比例:在熬小米时,水米的比例要安排好,否则太稀或者太稠都不好喝了。一般来说加水3.5:1是比较理想的,可以用量杯进行量一量。
  熬米的器皿方面:熬制小米粥,比较好的是不锈钢的锅,尽量不要使用高压锅,那样很难熬出比较黏稠的小米。
  炉具方面:熬小米比较好的炉具是蜂窝炉子、煤气炉子,大火熬开后,再用小火熬制,使用这两种炉子熬小米更好喝一些。
  时间方面:熬小米正常的时间是1小时左右,熬制时间过短或者过长都不好,所以尽量控制好熬制时间。在熬制时要不断的搅拌,以免粘锅。

  由此可见煮小米粥也是一项细致的工作,我们想要喝到美味的小米粥,就不能心急,要按照这些方法一步一步来,只有慢工才能出细活。当然在选购小米方面,也要选对小米厂家,不要选择颗粒不完整、发霉、有斑点的小米,因为这类小米不管是从营养价值上还是从口感上都属劣质。山东无公害农产品厂家生产的小米就受到广大客户的喜爱,欢迎新老客户前来选购合作。


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