黑芝麻的主要价值是什么

点击次数:   更新时间:19/04/26 16:00:04     来源:www.sdyzncp.com 分    享:

      食用价值黑芝麻的主要价值是什么,现在山东优质农产品厂家一起来看一下吧:

  黑芝麻美食
  芝麻蜜糕:有健胃、保肝、促进红细胞生长的作用。
  黑芝麻椹糊:此糊补肝肾、润五脏、祛风湿、清虚火,常服可治病后虚羸、须发早白、虚风眩晕等症。
  注:可以和黑豆打米糊同食,滋补极佳。
  黑芝麻食谱
  手工自制杏仁黑芝麻糊
  主料:黑芝麻粉3汤匙,细砂糖1汤匙,杏仁粉1汤匙
  辅料:糯米粉1汤匙,水适量
  制作方法:
  1.黑芝麻粉,杏仁粉和糖放入小奶锅中。
  (还可以磨些核桃粉花生粉一类的。又香又营养)
  家用搅拌机一般都可以胜任磨粉的工作的。
  2.加入清水至没过小奶锅的一半左右,放到炉子上烧;
  3.然后调糯米粉浆:1汤匙糯米粉加入100ML清水搅和均匀即可;
  4.把糯米粉浆淋入烧开的芝麻粉水中迅速搅动使糯米粉糊化;
  5.然后边搅边煮至芝麻糊粘稠即可。
  保健功能
  黑芝麻药食两用,具有“补肝肾,滋五脏,益精血,润肠燥”等功效,被视为滋补圣品。黑芝麻具有保健功效。
  1、补钙
  见黑芝麻的药用价值
  2、降血压
  见黑芝麻的药用价值
  3、乌发润发
  见黑芝麻的药用价值
  4、养颜润肤
  黑芝麻至2014年研究认为,减少自由基的产生,清除老化代谢产物和提高抗氧化酶活性等,因为当人体缺乏亚油酸是,也容易引起皮肤干燥、鳞屑肥厚、生长迟缓和血管中胆固醇沉积等症状,因此,亚油酸又有“美肌酸”之称。
  5、提高生育能力
  黑芝麻富含维生素E,而维生素E除了具有良好的抗氧化作用之外,还对人体的生育机能具有良好的促进作用,对于男性可以使精子数量生成增加、精子活力增强,对于女性能够使雌性激素浓度提高,因此又称“生育酚” 。黑芝麻还富含镁元素,这对于男性非常重要,因为镁元素可以提高精子的活力,增强男性生育能力,因此,又称为男性的“保健素”。
  另外,黑芝麻还可以降血脂、抗动脉硬化,抑菌防腐,润肠通便,保护肝脏,清除自由基、抗衰老和抗癌和降血糖作用等多种功效。
  6、黑芝麻有护肤美肤的功效与作用,黑芝麻可以使皮肤保持柔嫩、细致和光滑。有习惯性便秘的人,肠内存留的毒素会伤害人的肝脏,也会造成皮肤的粗糙。黑芝麻能滑肠治疗便秘,并具有滋润皮肤的作用。利用节食来减肥的人,由于其营养的摄取量不够,皮肤会变得干燥、粗糙。
  7、黑芝麻也可以减肥塑身,黑芝麻中含有防止人体发胖的物质蛋黄素、胆碱、肌糖,因此芝麻吃多了也不会发胖。在节食减肥的同时,若配合黑芝麻的食用,粗糙的皮肤可获得改善。
  8、黑芝麻可以抗衰老,每百克黑芝麻中含蛋白质21.9克,脂肪61.7克,钙564毫克,磷368毫克,铁50毫克,还含有芝麻素、花生酸、芝麻酚、油酸、棕榈酸、硬脂酸、甾醇、卵磷脂、维生素A、B、D、E等营养物质。正因为黑芝麻含有如此丰富的营养,因而在延缓人的衰老及美容方面,才起了极大的作用。

  吃芝麻固然是对头发好,但是吃多了会加速秃头。黑芝麻吃过多会使内分泌紊乱,引发头皮油腻,导致毛皮枯萎、脱落。因此,黑芝麻比较适合的食量应是每天半小匙,不能超过一瓷勺。另外,食欲不良、大便稀的人不宜多吃黑芝麻。

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