绿豆的品种分类有哪几类

点击次数:   更新时间:19/07/15 17:32:07     来源:www.sdyzncp.com 分    享:

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      商业部1989年10月1日实施的中华人民共和国绿豆国家标准(GB10462

  绿豆
  -89),根据绿豆种皮的颗粒分为4类:
  (1)明绿豆:种皮为绿色、深绿色,有光泽的绿豆占95%以上;
  (2)黄绿豆:种皮为黄色、黄绿色、有光泽的绿豆占95%以上;
  (3)灰绿豆:种皮为灰绿色,无光泽的绿豆占95%以上;
  (4)杂绿豆:不符合以上3类的绿豆。

  目前一般将绿豆分为明绿豆和杂绿豆两类,根据这样的品种类型,大致可以将我国绿豆种植分为两个大区:吉林、内蒙古的明绿豆产区和河南、湖南、湖北、陕西、山西、重庆及陕西等地的杂绿豆产区。明绿豆品质较好,有光泽,但产量有限,价格较高;杂绿豆品质一般,无光泽,但产量较大,价格较低。

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